Запах от ресторана в квартире
Другие посты по теме:
Связанные продукты:
Ситуации, когда жильцы жилого дома жалуются на заведение общепита, расположенное на первом этаже. Как показывает практика, подобные проблемы случаются не только с бюджетными кафе, но и элитными ресторанами. Причина обычно одинакова – неэффективная система вентиляции. Нередко владельцы заведений подключаются к имеющейся в доме вентиляции, но старая система не справляется с возложенными функциями из-за отсутствия герметичности или по другим причинам.
Если дымоход для пекарской печи или вентиляционные воздуховоды имеют щели, проржавевшие места или негерметичные стыки, все неприятные ароматы попадают в квартиры жильцов, расположенных на этажах выше. Для владельца это грозит рядом проблем. Жильцы имеют право пожаловаться в Роспотребнадзор или СЭС. Если во время проверки будут обнаружены нарушения и несоответствия, грозит наказание в виде штрафа. Чтобы избежать подобных неприятностей, стоит заранее позаботиться о качественной и эффективной вентиляционной системе. Если проблемы выявлены после открытия кафе, пиццерии или ресторана, решение не стоит откладывать в долгий ящик.
Особенности вентиляции на кухне пиццерии или ресторана
Вентиляционная система на профессиональной кухне должна соответствовать ряду требований, прописанных в санитарных нормах. Одно из основных правил заключается в использовании принудительной вентиляции, то есть применении специальных устройств, которые постоянно обеспечивают циркуляции воздуха. Но система будет неэффективна даже при использовании самых современных приспособлений, если каналы будут негерметичны.
Все стыки и соединения отдельных элементов обязательно герметизуются. В частности это относится к металлическим вентиляционным каналам. Они пользуются большой популярностью уже на протяжении нескольких десятилетий, хотя и имеют огромный список существенных недостатков:
- шумность во время работы;
- плохая герметизация;
- небольшой срок службы.
В обычных жилых домах с квартирами такие системы могут прослужить довольно продолжительное время, а вот профессиональной кухни лучше выбрать кислотостойкие воздуховоды для вентиляции. Дело в том, что по такой системе обычно движется воздух, в котором содержится много копоти и других посторонних веществ. Внутри каналов часто образуется конденсат из-за перепада температур. При его смешивании с копотью и другими примесями образуется агрессивное кислотное вещество, способное разъедать стенки металлических каналов.
Предложение от нашей компании
Если дымоход для закрытой печи на древесном угле, которая используется для приготовления пиццы и других блюд, или вентиляционная система не справляются с основными функциями, стоит задуматься об эффективном решении. Обычно перед владельцем стоит непростой выбор – с одной стороны жильцы жилых квартир, которые могут пожаловаться в соответствующие органы, а с другой – необходимость закрывать заведение на несколько дней для проведения ремонтных работ. Этой влечет за собой определенные потери, поэтому часто решение откладывается в долгий ящик.
Наша компания предлагает вам использовать технологию ФуранФлекс. Речь идет о гибких воздуховодах FuranFlex VentilFlex, которые изготавливаются из композитных смол. На заводе они производятся в виде гибких труб, которые скручиваются в рулоны. Свои основные характеристики они приобретают после процесса полимеризации. Происходит он после заполнения трубы горячим паром под давлением. Во время полимеризации трубы приобретают необходимую форму и эксплуатационные характеристики.
Вентиляционная система, сделанная при помощи технологии ФуранФлекс, обладает многими преимуществами:
- Герметичность. Труба не имеет стыков и других слабых мест, протягивается через всю систему, а поэтому образует герметичную систему.
- Низкий уровень шума. Материал хорошо гасит вибрации, не возникает посторонний шум.
- Безопасность. Полимерные трубы прошли проверку по разным критериям. Они соответствуют санитарно-гигиеническим нормам и правилам пожарной безопасности.
- Небольшой вес. Если материал используется для ремонта старых систем, не утяжеляет их из-за малого веса.
К плюсам стоит отнести и быстрый монтаж без разбора старой системы.
