Реновация вентиляционного канала для ресторана KFC
Другие посты по теме:
Связанные продукты:
KFC — международная сеть ресторанов общественного питания
KFC (до 1991 года — Kentucky Fried Chicken — «Жареный цыплёнок из Кентукки») — международная сеть ресторанов общественного питания, специализирующаяся на блюдах из курицы. Штаб-квартира компании располагается в городе Луисвилле в штате Кентукки. В KFC работает свыше 750 тысяч сотрудников и более 15 тысяч торговых точек в 125 странах мира. По торговому обороту сеть кафе KFC занимает второе место в мире.
Трансформация старого дымохода в вентиляционный канал
В середине июля 2017 года компания KFC открыла новый ресторан в самом центре Москвы, на Пушкинской площади, в историческом здании 1901 года постройки. Ресторан рассчитан на 120 посадочных мест, площадь заведения составляет 422 квадратных метра.
Инженерные коммуникации старого здания не предусматривали выделенной вентиляции, поэтому жильцы и арендаторы сопротивлялись открытию ресторана, опасаясь появления запаха с кухни в других помещениях. Как следствие, компания несла убытки связанные с простоем помещения.
После согласования Управляющая компания выделила для ресторана старый кирпичный печной канал. Кирпичная кладка дымовой шахты разваливалась и не могла выполнять работу вентиляции, а выход трубы на кровлю требовал укрепления. Перед рестораном встала задача в сжатые сроки восстановить канал и смонтировать вентиляцию.
-
- Канал до подготовки
-
- Канал, подготовленный к монтажу ФуранФлекс
Монтаж за 5 часов: вентиляция для ресторана по технологии FuranFlex
Инженеры KFC обратились за помощью в компанию ФуранФлекс, которая уже восстанавливала дымоходы и вентиляцию в старых зданиях. Например, материал ФуранФлекс использовался при работах над объектами Троице-Сергивой лавры и Смольного Собора в Санкт-Петербурге. Особенность технологии ФуранФлекс —скорость монтажа, который занимает от 1 до 8 часов.
Для восстановления каналов по технологии ФуранФлекс используется полимерный рукав из стекловолокна. Рукав поставляется в виде рулона. Его протягивают через дымоход или вентиляцию и присоединяют к парогенератору. Под давлением рукав расширяется, принимает форму канала со всеми изгибами, а затем твердеет под воздействием горячего пара.
В начале компания ФуранФлекс организовала инспекцию старого дымохода и выполнила необходимую подготовку. Для восстановления требовалось использовать полимерный рукав диаметром 700 мм и длиной 35 м. В ФуранФлекс организовали авиадоставку материала с завода в Венгрии. Монтаж начался в день прибытия материалов. В течение пяти часов, с 20.00 до 1.00 ночи новая вентиляция для ресторана уже была смонтирована.
-
- Готовый канал
-
- Монтаж ФуранФлекс в помещении кухни
-
- ФуранФлекс в процессе монтажа
Для сравнения, монтаж металлического вкладыша такого размера потребовал бы разбора кирпичной кладки трубы, работы могли растянуться на несколько недель.
Результаты
Использование технологии ФуранФлекс позволило значительно сократить срок ввода объекта в эксплуатацию и сократить финансовые затраты. Теперь жители и гости Москвы могут насладиться куриными крылышками от KFC в центре столицы на Пушкинской площади.
